DESCRIPTION : Souvent décrite comme ayant une saveur riche et poivrée. Egalement appelée moutarde japonaise, Mizuna est riche en Vitamines A, B, C, E et K. Elle contient 25% de protéines ainsi que du Calcium, Fer, Magnésium, Potassium, Zinc et Antioxydants.
UTILISATION : Se consomme crue ou cuite. Parfaite en salade, elle accompagne très bien un boeuf émincé. Vous pouvez aussi l’essayer avec du bacon et de l’ail.
Se conserve au réfrigérateur.
Poids | 25 gr |
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